الذ طبخات يمكن تاكلوها فحياتكم
العديد منها ينتظر قدوم شهر رمضان العظيم لك يستعد لتناول اشهى و احلى و الذ الاكلات
الرمضانية و مين اهم و اشهر الشيفات التي يحب جميع انسان ان يستعمل و صفاتها فالاكلات
الرمضانية هي الشيف منال العالم و هي من الشيفات الذين اشتهروا الشهيه و المعشوقه من
مختلف انحاء الوطن العربي و الاوروبى كذلك اذا كنت تقعين فحيره شديده بشأن اختيار الاكلات
الخاصة بك و خصوصا فشهر رمضان فقد جمعنا لك فيما يلى مجموعة من الأطباق اللذيذة من
مطبخ منال العالم لتجددى منها على سفرتك و لكي لا يشعر زوجك و اطفالك بالروتين اليومي
الممل من احلى الاطباق الاساسية التي سوف تنال اعجبكم هي طبق مجبوس اللحم و المقادير
هى كيلو لحم بالعظم 2كوب سمن٥ حبات متوسطة بصل مفروم ناعم ١٠ فصوص ثوم مهروس
تقريبا معلقه كبار ملح٢ معلقه صغار كركم٢ معلقه صغار قرفة٢ معلقه صغار كزبره ناشفه
ملعقه كبار فلفل اسود الكيفية فطبق عميق ضعى الارز و اغسلية جيدا و اتركية مدة نصف
ساعة بعدها بعد هذا فحلة متوسط الحجم قومى بوضع السمن بعدها ضعى القدر على نار متوسطة
إلي ان يسخن السمن. اضيفى اللحم و قلبي الى ان يجف ماء اللحم و يكون ذهبى اللون فاتح
اضيفى البصل الناعم و قلبي الى ان يذبل نهائى بعدها اضيفى الثوم و قلبي الى ان تخرج رائحة
الثوم.اضيفى البهارات كلها تم قومى بتقلب ليختلط اللحم مع البهارات. اضيفى الطماطم و قلبي
الخليط جيد جدا جدا اضيفى ٤/١ كاس من الماء بعدها غطى الحلة و ضعى اللحم يطهي مدة ٢٠ دقيقة
.استخدام معلقه ذات ثقوب، انقلى اللحم و ضعية فطبق بعدها دعية جانبا.صفى الأرز من ماء النقع
جيد جدا جدا و اضيفى الأرز الى الخليط بعدها اضيفى المرق. دعى المرق يغلى و يتشرب الأرز بعض الماء
ثم غطى الحلة و ضعية على نار هادئه مدة ٢٠ دقيقة. ضعى اللحم على الأرز فالحلة و غطيها
ثم دعية مدة ١٠ دقيقة الى ان ينضج الأرز ضعى الأرز فطبق التقديم بعدها و زعى اللحم على الأرز
فى الطبق و زينى بشرائح الطماطم و الليمون بعدها قدميه.
طبخات رمضان منال العالم
اكل رمضانى منال العالم
