آخر تحديث ف2 يناير 2021 السبت 12:06 صباحا بواسطه رزان
الفتة باللحمة من الطبخات الشعبية فمصر و لا تخلوا من اي بيت =مصري اصيل ،
وتلك الاكلة لها معزة و مكانة خاصة لعديد من الناس بسبب رائحتها و طعمها الجميل
المقادير كوبيتين رز ،
لحمة ،
سمنة بلدى و زيت ،
رغيفين عيش بلدى ،
معلقة صلصة ومعلقة خل و تلات طماطات ،
وتلات فصوص توم مهروسين ،
التوابل ملح و فلفل اسود و حبهان و لوري
كيفية التحضير فحلة على النار نسلق اللحمة و نضيف فيها التوابل و بصلة متقطعة اربع حتت و نشوحها شوية بعدها نضيف الماية ،
وفى حلة ثانية =نسيج السمنة و ثم نضيف الرز و نسقية بشربة اللحمة و نتركة يستوى ،
فى طاسة نسيح سمنة و نضيف الثوم و نقطع العيش و نضيفة و نقلب لحد ما يتحمر و يصبح مقرمش
نضرب الطماطم مع الصلصة و ملح و فلفل و نصف كوباية ما ية و رشة سكر ،
وعلى النار فحلة نحط شوية زيت و فص ثوم و شوية خل و نضيف الصلصلة و نتركها تتسبك
و ثم فطبق التقديم نضع العيش بعدها الارز بعدها الصلصة و ثم اللحمة و تقدم ساخنه
اكله شعبية
طبخات شعبية
صور
