يوم الثلاثاء 7:16 مساءً 22 سبتمبر، 2020

طريقة الشاورما في البيت

كيفية تهبل و هتهبل كل من ياكلها

 

من احلى الطبخات التي يحبها الجميع و يعشقون اكلها دائما هي الشاورما فكل ام تتفن

 

في تحضيرها لكي تعجب ابنائها و زوجها و المقادير هي 6 صدور من الدجاج المخلي و الكبير

 

ونضع نص كاس من و كذلك نص كاس من عصير الليمون و جميع بهارات الشاورمافلفل اسود

 

.فلفل احمر ملح.علبة لبن زبادي كبيره.طماطم مقطعة الى شرائح.مخلل خيار.خس مفروم

 

ومقادير عيش الشاورما هي3 كاسات من الدقيق كاس و ربع من الماء.ملعقة واحدة كبار من

 

الخميرة الفورية.رشة ملح.ملعقة كبار من السكر و نضع بيضة واحدة و كيفية تحضيرها هي

 

ان يتم وضع الدجاج بو عاء، و تتم اضافة كل من الزيت، و الليمون، و الملح، و اللبن، و البهارات

 

، و تخلط جميع المقادير جيد جدا جدا بعدها يتم توضع الدجاجة بالثلاجة مع التتبيلة، و تترك طوال

 

الليل الى ان تتشرب التتبيلة. بعدها يتم قلي الدجاج بالزبدة بمقلاة على النار، و تترك الى

 

أن تتحمر و بعد هذا يتم تقطيع الدجاج الى شرائح مستطيلة و كذلك يتم وضع الخميرة بالماء

 

الدافئ مع معلقة من السكر، و تتم اذابة الخميرة، و تترك مدة نص ساعة الى ان تتخمر ثم

 

بعد هذا يتم وضع كل من الخميرة و الماء و الدقيق، و الملح، و السكر، و البيضة، مع العجن جيدا،

 

إلى الحصول على العجينة و كذلك يتم فرد العجينة، و يتم تقطيعها الى دوائر، و يتم فردها بشكل

 

جيد بعدها بعد هذا يتم تنظيف الصاج، بعدها وضع العجينة عليه و يوضع بالفرن و كذلك ضعي بعض

 

الثومية و عليها الحشوة بالخبز، و فوقها الخس و المخلل، مع الصلصة بعدها بعد ذلكيتم لف

 

الشاورما، و تقدم و بالهناء و الشفاء على قلبكم

 

كيفية الشاورما بالبيت

كيفية تهبل و هتهبل كل من ياكلها

صور

41 views