واليكي و صفة صدور الدجاج المحشى
صدور دجاج حسب الطلب و الكميه
الحشو عبارة عن ارز مطهي و مشمش مجفف و زبيب
وفواكة مجففة حسب الطلب و قرفة و ملح
وتتبل بمعلقة كبيرة عسل و معلقة كبيرة زيت
وملعقة ليمون و نصف ملعقة كارى
ونقوم بعمل شق في الصدر مثل الجيب
ونتبلة من الداخل و الخارج بالتتبيلة ثم نحشية بالحشو
ثم يغلق الجيب بالاعواد الخشب الخاصة بالطعام
ثم نقوم بتحميرة على نار هادئة من الجانبين
ثم نضعة في اناء و ندخلة الفرن حتى يحمر لونه
من كل الجهاتثم نخرجة و نضعة في طبق للتقديم
وصفة طبخ
صور
- وصفات الطبخ مصورة ومكتوبة
