الفتة باللحمة من الطبخات الشعبية فمصر و لا تخلوا من اي بيت =مصرى اصيل ، و تلك الاكلة لها معزة و مكانة خاصة لعديد من الناس بسبب رائحتها و طعمها الجميل
المقادير كوبيتين رز ، لحمة ، سمنة بلدى و زيت ، رغيفين عيش بلدى ، ملعقة صلصة ومعلقة خل و تلات طماطات ، و تلات فصوص توم مهروسين ، التوابل ملح و فلفل اسود و حبهان و لوري
كيفية التحضير فحلة على النار نسلق اللحمة و نضيف فيها التوابل و بصلة متقطعة اربع حتت و نشوحها شوية بعدها نضيف الماية ، و فحلة ثانية =نسيج السمنة و ثم نضيف الرز و نسقية بشربة اللحمة و نتركة يستوى ، فطاسة نسيح سمنة و نضيف الثوم و نقطع العيش و نضيفة و نقلب لحد ما يتحمر و يصبح مقرمش
نضرب الطماطم مع الصلصة و ملح و فلفل و نصف كوباية ما ية و رشة سكر ، و على النار فحلة نحط شوية زيت و فص ثوم و شوية خل و نضيف الصلصلة و نتركها تتسبك
و ثم فطبق التقديم نضع العيش بعدها الارز بعدها الصلصة و ثم اللحمة و تقدم ساخنه
اكله شعبية
طبخات شعبية
