طريقة عمل الاسكالوب

هتدوقى طعم مختلف مع ذلك الطريقه, كيفية عمل الاسكالوبهنالك من السيدات التي تبحث عن و صفة الاسكالوب الحديثة و المميزة بكيفية متنوعة اليك المقادير و كيفية التحضير

مقادير اسكالوب بانية ½ كيلو لحم بقرى مقطع شرائح رفيعه (بفتيك). ثمره طماطم كبيره مفرومه فرما ناعما و مصفاة. ½ 1 كاس بقسماط. ½ 1 كاس دقيق. 2 بيضه كبيرة. 4 معالق كبيره كريمه من طبخ، او حليب. معلقه كبيره عصير ليمون. ¾ معلقه صغيره بابريكا. ½ معلقه صغيره بهارات مشكلة. ½ معلقه صغيره بودره بصل. ¼ معلقه صغيره جوزه من الطيبة. ملح و فلفل اسود. كيفية تحضير اسكالوب بانية فو عاء كبير، ضعى عصير الطماطم و البهارات و البصل و جوزه الطيب و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى جيدا. اضيفى شرائح اللحم و قلبي، بعدها ضعية فالثلاجه مدة ساعتين، او طول الليل. فو عاء، ضعى البيض و الملح و الفلفل الأسود و الكريمة، و قلبى جيدا جيدا. اغمسى شرائح اللحم فالدقيق، بعدها البيض، بعدها البقسماط. اقلى اللحم فزيت غزير و مغل، حتي يكون لونها ذهبيا. قدمية ساخنا مع المكرونة، او مع الخبز الفينو و شرائح الطماطم و الخس و الخيار المخلل

كيفية عمل الاسكالوب

طرق عمل الاسكالوب




طريقة عمل الاسكالوب