واليكي و صفة صدور الدجاج المحشى
صدور دجاج حسب الطلب و الكميه
الحشو عبارة عن ارز مطهي و مشمش مجفف و زبيب
وفواكة مجففة حسب الطلب و قرفة و ملح
وتتبل بمعلقة كبار عسل و ملعقة كبار زيت
وملعقة ليمون و نص معلقة كارى
ونقوم بعمل شق فالصدر كالجيب
ونتبلة من الداخل و الخارج بالتتبيلة بعدها نحشية بالحشو
ثم يغلق الجيب بالاعواد الخشب الخاصة بالطعام
ثم نقوم بتحميرة علي نار هادئة من الجانبين
ثم نضعة فاناء و ندخلة الفرن حتي يحمر لونه
من جميع الجهاتثم نخرجة و نضعة فطبق للتقديم
وصفة طبخ
- وصفات الطبخ مصورة ومكتوبة
